Backofen

Backofen vorheizen

„Den Backofen auf 200 Grad vorheizen“ – so lautet oft die Anweisung, die man auf Verpackungen findet. Doch ist das Vorheizen wirklich immer nötig und macht es überhaupt Sinn?

Sauerteig ansetzen

Mit etwas Geduld erhältst du ein gesundes und leckeres Brot und kannst den Sauerteig sehr lange zur Herstellung deiner eigenen Brote nutzen.

Eiweißbrot

Eiweißbrot ist nicht nur nahrhaft und sättigend, sondern bringt auch eine geschmackliche Abwechslung auf den Tisch! Das Rezept mit der Extra-Portion Protein.

Bauernbrot

Ein selbstgebackenes Bauernbrot schmeckt viel besser, als ein gekauftes Brot. Außerdem weißt du so ganz genau, welche Zutaten im Brot enthalten sind.

Vollkornbrot selber backen

Vollkornbrot selber backen ist unkompliziert: Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten und Zeit, damit das Brot im Ofen seine goldbraune Kruste bekommt.

Haferflockenbrot

Wir stellen dir ein einfaches Rezept für kerniges Haferflockenbrot vor. Aus wenigen Zutaten kannst du ein sättigendes und schmackhaftes Brot backen.

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Silikonbackform

Backformen aus Silikon bieten variationsreiche, kreative und klassische Möglichkeiten, Kuchen, Muffins und Gebäck zu zaubern.